آغاز برداشت انار در خوزستان؛ پیش‌بینی تولید ۲۳ هزار تن محصول در سایه چالش‌های آبی و فرسودگی باغات

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین خوزستان ، همزمان با فرارسیدن نیمه دوم شهریورماه، عملیات برداشت انار از سطح بیش از دو هزار هکتار از انارستان‌های ۱۳ شهرستان استان خوزستان آغاز شد. جواد سلطانی کاظمی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان، با اعلام این خبر، برآورد اولیه از میزان تولید امسال را حدود ۲۳ هزار تن اعلام کرد که پس از برداشت، روانه بازارهای مصرف محلی، استانی و سراسر کشور خواهد شد.

بر اساس اطلاعات ارائه شده، شهرستان باغملک با در اختیار داشتن ۶۰۰ هکتار باغ انار، جایگاه نخست را در سطح زیر کشت این محصول در استان به خود اختصاص داده است. پس از باغملک، شهرستان‌های دزپارت، ایذه، اندیمشک و اندیکا در رتبه‌های بعدی از نظر وسعت باغات انار قرار دارند و نقشی کلیدی در سبد تولید این محصول در خوزستان ایفا می‌کنند.

فصل برداشت این محصول که به لحاظ اقتصادی برای بسیاری از کشاورزان منطقه حائز اهمیت است، از دهه دوم شهریور آغاز شده و پیش‌بینی می‌شود تا دهه اول آذرماه به طول انجامد. این بازه زمانی نزدیک به سه ماهه، فرصتی برای عرضه تدریجی محصول به بازار و همچنین تأمین خوراک صنایع فرآوری محلی فراهم می‌آورد. بخشی از انار تولیدی استان برای مصارفی چون تولید رب انار، کنسانتره و دیگر فرآورده‌ها به کارخانجات و کارگاه‌های مرتبط اختصاص خواهد یافت.

با این حال، تولید این حجم از محصول با چالش‌های قابل توجهی همراه است. سلطانی کاظمی با اشاره به مشکلات پیش روی تولیدکنندگان، “فرسودگی و قدمت برخی باغات” را یکی از موانع اصلی بر سر راه افزایش بهره‌وری عنوان کرد. باغات قدیمی علاوه بر کاهش میزان محصول‌دهی، در برابر آفات و بیماری‌ها نیز آسیب‌پذیرتر هستند. “غیراقتصادی بودن برخی ارقام” کشت شده و “محدودیت منابع آبی” از دیگر چالش‌های جدی است که کشاورزان خوزستانی، به‌ویژه در سال‌های اخیر و با تشدید خشکسالی، با آن دست و پنجه نرم می‌کنند.

در واکنش به این مشکلات، سازمان جهاد کشاورزی خوزستان برنامه‌های حمایتی را در دستور کار خود قرار داده است. به گفته رئیس این سازمان، اقداماتی نظیر اجرای طرح‌های نوسازی و بهسازی باغات با هدف جایگزینی ارقام تجاری و پربازده، تأمین به‌موقع نهاده‌های ضروری کشاورزی و همچنین ترویج شیوه‌های نوین آبیاری در حال انجام است.

در همین راستا، توسعه سیستم‌های آبیاری مدرن مانند آبیاری قطره‌ای به منظور مدیریت بهینه مصرف آب و مقابله با بحران کم‌آبی، از اولویت‌های اصلی این سازمان است. علاوه بر این، استفاده از سایبان در باغات (شیدینگ) به عنوان راهکاری برای کاهش تبخیر آب، جلوگیری از آفتاب‌سوختگی محصول و در نهایت بهبود کمیت و کیفیت انار تولیدی، به بهره‌برداران ترویج می‌شود. انتظار می‌رود این اقدامات حمایتی بتواند در میان‌مدت و بلندمدت به پایداری تولید انار در استان و افزایش درآمد باغداران کمک کند.