پایگاه خبری ایده روز آنلاین
شاید این مطالب برایتان مفید باشد
مدیر هتل پارسیان عالی قاپو اصفهان :
احیای غذاهای سنتی اصفهان در هتل پارسیان عالی قاپو
علیرضا قصوری مدیر عامل هتل پارسیان عالی قاپو در نشست خبری با خبرنگاران اظهار کرد:بوفه غذاهای سنتی اصفهان با هدف احیا کردن دوباره غذای سنتی و اصیل شهر تاریخی اصفهان در هتل پارسیان عالی‌قاپو با حضور استاندار رونمایی شده است.
وی با بیان اینکه امروزه غذاهای سنتی جای خود را به فست فودها و غذاهای فاقد ارزش غذایی داده است، بیان داشت: مجوعه هتل پارسیان عالی‌قاپو با غذاهای سنتی و اصیل شهرتاریخی اصفهان مثل بریان، قیمه‌ریزه، کباب مشتی و ماش و قمری، کاله جوش، آمربی در خدمت همشهریان و گردشگران عزیز است .
مدیر هتل پارسیان عالی قاپو اصفهان افزود: اصفهان دارای غذاهای سنتی و اصیلی است که نباید به دست فراموشی سپرده شوند.خدا را شاکر هستیم که در هفته گردشگری منوی غذاهای سنتی در هتل پارسیان عالی‌قاپو با حضور استاندار اصفهان افتتاح شد.
وی ادامه داد:هدف ما این بود که منوی غذاهای سنتی اصفهان را برای حفظ اصالت غذاهای محلی به فهرست غذایی رستوران در هتل اضافه کنیم.
قصوری گفت: واقعیت این است که در اصفهان هتلی نیست که چنین اقدامی کرده باشد ومنوی غذاهای سنتی اصفهان را داشته باشد و ما به خود می‌بالیم که در این راه پیشرو هستیم.
وی با بیان اینکه نرخ منوی غذاهای سنتی در این هتل با حاشیه سود پایین و اقتصادی است، ادامه داد: این منو فقط در روزهای پنجشنبه و جمعه، همراه با اجرای زنده موسیقی سنتی ارائه می‌شود تا همشهریان عزیز و گردشگران بتوانند از آن بهره‌مند شوند.
مدیر هتل پارسیان عالی قاپو اصفهان همچنین بیان داشت: بسیاری از افراد تصور می‌کنند که چون نام هتل بر روی رستوران است، قیمت‌ها بالا خواهد بود و به همین دلیل از ورود به چنین فضاهایی پرهیز می‌کنند. اما
ما در هتل پارسیان عالی‌قاپو نرخ غذاهای سنتی را شکستیم و سعی کرده ایم قیمت‌ها به پایین‌ترین سطح ممکن برسد تا آن دسته از افرادی که توان مالی محدودی دارند نیز بتوانند از فضای شاد همراه با موسیقی سنتی زنده و رایگان استفاده کنند.
وی با بیان اینکه غذاها بخشی جدایی‌ناپذیر از فرهنگ و هویت یک منطقه هستند، گفت: غذاهای سنتی و اصیل اصفهان با بهترین کیفیت و متریال در هتل پارسیان عالی‌قاپودر راستای توسعه گردشگری اصفهان به همشهریان و گردشگران ارائه می شود.
گفتنی است؛ هتل عالی قاپو اصفهان از جمله بهترین هتل‌های ۴ستاره شهر تاریخی اصفهان می‌باشد. هتل عالی قاپو با سابقه طولانی که دارد، یکی از قدیمی‌ترین هتل‌های این شهر نیز به‌شمار می‌آید. از آنجایی که هتل عالی قاپو در خیابان معروف چهارباغ اصفهان قرار گرفته است، به بسیاری از جاذبه‌های گردشگری این شهر نظیر سی و سه پل و زاینده‌رود دسترسی مطلوبی دارد. وی همچنین اعلام امادگی این هتل را برای عقد قرارداد با سازمان ها و ارگان های دولتی وخصوصی برای استفاده از غذاهای سنتی را اعلام کرد .
