صنایع تبدیلی کشاورزی نقشی حیاتی و چندوجهی در پویایی و توسعه اقتصادی ایفا می‌کنند. این صنایع با فرآوری محصولات کشاورزی خام، ارزش افزوده چشمگیری ایجاد کرده و زنجیره ارزش تولیدات کشاورزی را تکمیل می‌کنند. از یک سو، با تبدیل محصولات فسادپذیر به کالاهای با ماندگاری بالاتر (مانند تبدیل شیر به …

توضیحات بیشتر »