پایگاه خبری ایده روز آنلاین
**خبرنگار محمد پورصفایی – قم:** گروهی از خبرنگاران رسانههای جمعی در استان قم از پروژه …
توضیحات بیشتر »
خطر مسمومیت با خیارشور و ترشی را جدی بگیرید/ خیارشور سرکهای بهتر است یا نمکی؟/بیکیفیتترین نوع ترشی کدام است؟
فاخره بهبهانی: دکتر مریم قادری قهفرخی، دکترای صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه شهید چمران اهواز، در گفتگو با خبرآنلاین میگوید: هر چند احتمال وقوع مسمومیت با مصرف شور و ترشی نسبت به سایر گروههای مواد غذایی کمتر باشد، اما در صورتی که فرآیند تولید به خوبی انجام نشود …
توضیحات بیشتر »
