بایگانی برچسب: سرآشپز

قورمه سبزی نذری در ایام محرم که در هیات‌های پخته می‌شود از جمله خوش طعم‌ترین و به یادماندنی‌ترین نذری‌ها محسوب شده که هر کس اگر فقط یکبار آن را چشیده باشد، تا آخر عمر طعم آن را فراموش نخواهد کرد. این روزها با شروع ایام محرم، دادن نذری بعنوان یک …

خورشت گوجه سبز با گوشت به سبک مازندرانی، غذایی لذیذ و سنتی که به راحتی می‌توانید در خانه درست کنید. دستور پخت کامل و نکات مهم را ببینید. طرز تهیه خورش گوجه سبز رستوانی خوشمزه خورش گوجه سبز با گوشت، یک غذای خوشمزه و دلچسب است که طعم‌های گرم و ترش را …

 در روزهای پرتلاطم و غیرقابل پیش‌بینی، آمادگی برای هر شرایطی ضروری است. یکی از مهم‌ترین جنبه‌های این آمادگی، تهیه و ذخیره‌سازی غذاهای مناسب برای شرایط اضطراری است. در مواقع اضطراری، دسترسی به غذاهای تازه و امکانات پخت و پز محدود می‌شود. در چنین شرایطی، داشتن فهرستی از خوراکی‌های سبک، مقوی …

خورشت قیمه محرم یکی از غذاهای معروف و محبوب در این ماه است که در پایان عزاداری بین عزاداران توزیع می‌شود. در این مطلب تلاش داریم نحوه پخت این غذای خوش طعم را برای شما آموزش دهیم. پخت غذاهای نذری در ماه محرم معمولا با شروع این ماه در بین …

 پکوره یا پاکورا غذایی است با طعم شبیه کوکوسیب‌زمینی که برای تهیه آن به لحاظ هزینه دچار مشکل نخواهید شد. غذایی سبک که می‌توانید آن را در هر دو وعده غذایی استفاده کنید. یکی از غذاهای سنتی و اصیل که مردم سیستان و بلوچستان به آن علاقه داشته و در …

اگر شما به کشمش در آبدوغ خیار علاقه ندارید یا هوس آبدوغ خیار کرده اید اما به کشمش دسترسی ندارید این مطلب برای شماست. بجای کشمش چی بریزیم داخل آبدوغ خیار؟ تابستان نزدیک است و در هوای گرم تابستان هیچ چیز مثل یک آب دوغ خیار خوشمزه و خنک نمی‌چسبد. این غذای نوستالژی …

خورش کنگر یکی از غذاهای ایرانی خوشمزه است که در هر شهر دستور تهیه متفاوتی دارد یکی از خوشمزه ترین دستور تهیه ها را برایتان آماده کرده ایم. راز خوشمزگی خورش کنگر مجلسی خورش کنگر از غذاهای خوشمزه و بهاری است که در سفره‌ خانواده‌های ایرانی طرفداران بسیاری دارد.این غذای خوشمزه و …

سالاد ماکارونی با کالباس یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین سالادهاست که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. در این مطلب، طرز تهیه این سالاد لذیذ را از نوع ساده تا مجلسی به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید به سلیقه خود، یک سالاد ماکارونی بی‌نظیر تهیه کنید. سالاد ماکارونی با کالباس، از …

اگر به دنبال غذایی متفاوت و خوشمزه با مواد اولیه در دسترس هستید گوجه سبز پلو بهترین انتخاب برای شماست. رسپی گوجه سبز پلو مخصوص سرآشپز با ترفندهای خاص گوجه سبز، نوبرانه بهاری و میوه‌ای ترش و آبدار است که در دنیای آشپزی نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. از این میوه خوشمزه و …

اگر از طعم تکراری و همیشگی جوجه کباب زعفرانی خسته شده اید در این مطلب چند روش جدید و بسیار خوشمزه برای مزه دار کردن جوجه کباب برایتان آماده کرده ایم. آموزش مزه دار کردن جوجه به طعم جدید اگر مایلید جوجه کباب زعفرانی همیشگی خود را این بار با طعمی متفاوت …