بازار مرغ زیر ذره بین ستاد تنظیم بازار | وعده کنترل قیمت تا ۱۴۰ هزار تومان

به گزارش همشهری آنلاین، ستاد تنظیم بازار قیمت هر کیلوگرم مرغ را برای مصرف‌کننده ۱۳۵تا ۱۴۰هزار تومان تعیین کرد تا شاید با تعیین قیمت رسمی بازار این محصول تنظیم شود، چرا که قیمت مرغ همانند گوشت قرمز طی هفته‌های اخیر روند صعودی در پیش گرفت و به پرواز در آمد. این در حالی است که مرغ به‌عنوان جایگزین گوشت در سبد خانوار ایرانی جایگاهی ویژه دارد.

خبرها از بازار محصولات پروتئینی حاکی از رکوردشکنی قیمت مرغ است. به‌طوری که قیمت هر کیلو مرغ کامل به ۱۷۰هزار تومان هم رسید. قیمت مرغ قطعه‌بندی شده نیز رکوردهایی جدیدی را ثبت کرد. به‌طوری که هر کیلوگرم ران مرغ بدون پوست بسته‌بندی ۲۱۰هزار تومان و ۹۰۰گرم سینه مرغ بدون پوست ۲۴۰هزار تومان شد.

در گزارش مرکز آمار از کالاهای خوراکی در شهریورماه امسال افزایش قیمت مرغ نیز مشهود است. بر این اساس قیمت هر کیلوگرم مرغ ۱۳۴هزار تومان بود که ۱۱.۲درصد نسبت به مرداد امسال و ۵۰.۴ درصد نسبت به شهریور ماه سال گذشته افزایش قیمت داشت.

اعلام نرخ رسمی جدید برای تنظیم بازار

افزایش بدون ضابطه قیمت مرغ موجب شد تا ستاد تنظیم بازار اقدام به تعیین نرخ جدید قیمت مرغ برای تنظیم بازار کند. بر این اساس قیمت مرغ برای مصرف‌کننده بین ۱۳۵ تا ۱۴۰هزار تومان و نرخ آن از در مرغداری ۱۲۳‌هزار تومان تعیین شد. با این حال، این مصوبه هنوز به‌صورت رسمی ابلاغ نشده و مرغداران در انتظار اعلام نهایی آن هستند. اواخر اردیبهشت‌ امسال نیز قیمت هر کیلوگرم مرغ در مرغداری‌ها ۶۸هزار تومان و نرخ مصرف‌کنندگان ۱۰۵ هزار تومان اعلام شده بود.

قیمت مرغ در حالی برای مصرف‌کننده ۱۳۵تا ۱۴۰هزار تومان اعلام شده است که تنها چند روز قبل پرویز جعفری، مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور با اشاره به اینکه در برخی فروشگاه‌ها، به‌ویژه در مناطق بالای شهر، قیمت‌ها تا ۱۵۵ هزار تومان و حتی ۱۶۰ تا ۱۷۰ هزار تومان نیز مشاهده می‌شود، ‌گفت: این افزایش قیمت‌ها عمدتا مربوط به فروش مرغ لوکس، قطعه‌بندی‌شده، پاک‌شده (مانند سینه یا ران) یا فروشگاه‌هایی با هزینه‌های عملیاتی بالاست.
وی ادامه داد: قیمت مرغ زنده در سطح بازار بین ۱۰۵ تا ۱۱۰ هزار تومان است که این موضوع به قیمت توزیع تا ۱۳۵ هزار تومان برای مصرف‌کننده منجر شد و به‌زودی قیمت آن به ۱۲۰ تا حداکثر ۱۲۳ هزار تومان می‌رسد.

دیروز هم غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهادکشاورزی گفت: در حوزه مرغ، تخم‌مرغ و جوجه یک روزه هر قیمتی که توسط کارشناسان و نظر اتحادیه‌ها مشخص شده بود، در ستاد تنظیم بازار مصوب شد و امیدواریم در جهت رعایت این قیمت‌ها هم تلاش کنیم.

وضعیت تولید مرغ

پرویز فروغی، دبیر کانون مرغداران کشور در گفت‌وگو با همشهری با بیان اینکه فعلا قیمتی به تولیدکنندگان ابلاغ نشده است، گفت: هزینه تولید برای مرغداران در حال حاضر حدود ۹۵ تا ۹۶ هزار تومان است. با توجه به قیمت اعلامی اگر نهاده مرغداران بموقع تأمین شود می‌توان انتظار داشت که بازار تنظیم شود.
وی ادامه داد: البته بحث تخصیص ارز به واردات نهاده‌ها مطرح است که گفته می‌شود ممکن است ارز ۲۸هزار تومانی برداشته شود و اگر این اتفاق بیفتد قیمت بسیار بالاتر خواهد بود. آن هم درحالی‌که همین حالا هم در تأمین نهاده دچار مشکل هستیم.

فروغی با اشاره به مشکلات متعدد بخش تولید مرغ ادامه داد: گرما و قطعی مکرر برق که گاهی به ۳نوبت هم در فصل تابستان می‌رسید بسیاری از مرغداران و تولیدات آنها را با اختلال جدی مواجه کرد، درحالی‌که مسئولان برای این شرایط تمهیداتی نیندیشیده بودند. عدم‌ارائه تسهیلات به صاحبان مرغداری‌ها برای نوسازی با توجه به استهلاک تجهیزات آنها نیز مشکلات زیادی برای تولید ایجاد کرده است تا آنجا که این مشکلات موجب شد تا آمار تولید مرغ تا حدودی کاهش یابد.

وی افزود: آمار مسئولان مبنی برای ۱۵۰میلیون قطعه جوجه‌ریزی درست نیست و میزان جوجه‌ریزی ما ۱۳۰قطعه است که این مشکلات موجب شده تولیدکنندگان توان خود را برای تولید تا حد زیادی از دست بدهند.

ذرت را گران می‌خریم

دبیر کانون مرغداران کشور به افزایش دستمزد نیروی کار و مشکلات تأمین نیروی انسانی نیز اشاره کرد و افزود: خروج نیروی کار خارجی و افزایش دستمزدها، فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان وارد کرده است. همچنین قیمت ذرت بسیار بالا رفته و در برخی موارد به‌دلیل نبود دسترسی، تولیدکنندگان مجبور به خرید آزاد نهاده‌ها می‌شوند.

وی درباره میزان تولید و تأمین بازار داخلی گفت: با تامین بموقع نهاده‌ها و ‌قطع نشدن برق و گاز و همچنین شروع فصل سرد، تولید مرغ می‌تواند پاسخگوی نیاز بازار داخلی باشد.

فروغی با تأکید بر اینکه تولید هر روز با چالش‌های جدیدی روبه‌رو می‌شود، گفت: عدم‌اجرای تعهدات دولت می‌تواند تولید را با مشکل مواجه کند و عوامل متعددی مانند تأمین نهاده‌ها، وضعیت انرژی و مدیریت تولید در این موضوع تأثیرگذار هستند.