پایگاه خبری ایده روز آنلاین
شاید این مطالب برایتان مفید باشد
سید علی موسوی، فرماندار شهرستان رشتخوار، در حاشیه برگزاری نخستین جشنواره شکرانه پسته در گفت‌وگو با اصحاب رسانه با تشریح ظرفیت‌های بی‌نظیر این خطه اظهار داشت: شهرستان رشتخوار از پتانسیل‌های متعددی به‌ویژه در بخش کشاورزی برخوردار است؛ به‌طوری‌که محصولات استراتژیکی همچون پنبه، زعفران، گندم و پسته، این منطقه را به جایگاه ششم تولید در سطح استان خراسان رضوی رسانده‌اند. در همین راستا و پس از برگزاری موفق جشنواره زعفران، اکنون با هدف معرفی هرچه بهتر ظرفیت‌ها، جشنواره پسته «جنگل» را کلید زده‌ایم تا این محصول ارزشمند جایگاه واقعی خود را پیدا کند.
از سکونتگاه‌های پیش از تاریخ تا اصلاح نژاد بومی؛ ریشه‌های کهن پسته جنگل
موسوی با اشاره به پیشینه تاریخی منطقه جنگل تصریح کرد: جنگل یک مجموعه کهن و تاریخی است که قدمت سکونتگاه‌های اولیه انسانی در آن به دوران پیش از تاریخ و حاشیه «کال‌سالار» و منطقه «کوده» (با آثار و علائم باستانی) بازمی‌گردد. در این خطه، پسته کوهی و بومی از گذشته‌های دور در مناطق کوهستانی به‌صورت خودرو وجود داشته است؛ پسته‌ای که مقاومت ژنتیکی بالایی در برابر آفات و نوسانات دمایی دارد. کشاورزان محلی با بهره‌گیری از این بستر طبیعی، پسته بومی را به سمت اصلاح نژاد و افزایش بهره‌وری هدایت کرده‌اند، به‌طوری‌که امروز باغات پسته‌ای با سابقه ۳۰ تا ۴۰ سال در منطقه داریم.
عیاردهی پسته جنگل به سایر مناطق و اقبال بازارهای بین‌المللی
فرماندار رشتخوار با تأکید بر مرغوبیت بی‌نظیر پسته جنگل گفت: باغات پسته ما با وسعت ۱۸ هزار هکتار، زنجیره غذایی باارزشی را تشکیل داده‌اند. معرفی این محصول به‌گونه‌ای بوده است که حتی در مجامع و نمایشگاه‌های بین‌المللی نظیر ایتالیا، مشتریان به دنبال پسته جنگل بوده‌اند. نکته جالب توجه این است که برخی شهرستان‌های هم‌جوار و سایر نقاط کشور، از پسته جنگل برای ارتقا و عیاردهی محصولات خود استفاده می‌کنند؛ بنابراین تلاش کرده‌ایم با معرفی اصالت خطه جنگل، سود واقعی این ظرفیت را به سمت کشاورز زحمتکش هدایت کنیم.
چالش‌های فرآوری، توسعه ناحیه صنعتی و گام‌های استوار در برندینگ
موسوی در بخش دیگری از سخنان خود به زیرساخت‌های صنایع تبدیلی اشاره کرد و افزود: در حال حاضر ۱۲ کارخانه فرآوری پسته در شهرستان رشتخوار فعال است که متأسفانه تنها پاسخگوی فرآوری ۱۵ درصد از تولیدات منطقه است. برای جبران این خلاء، توسعه صنایع تبدیلی را در دستور کار قرار داده‌ایم و حدود ۱۰ واحد دیگر نیز در دست احداث است؛ هرچند به دلیل اختلاف قیمت‌ها و سختی در تأمین تجهیزات و ماشین‌آلات، این روند با کمی کندی پیش می‌رود.
وی از پیگیری راه‌اندازی «ناحیه صنعتی جنگل» با اولویت صنایع تبدیلی کشاورزی خبر داد و گفت: برای موفقیت در حوزه برندینگ، بخش خصوصی پای کار آمده است؛ از جمله آقای مؤمنی که با داشتن کارت بازرگانی فعال، در این عرصه گام برداشته است. خوشبختانه بخشی از زیرساخت‌ها و برنامه‌های مرتبط با این حوزه نیز امروز هم‌زمان با برگزاری جشنواره افتتاح شد تا مسیر توسعه اقتصادی و ارزش‌افزوده پسته جنگل هموارتر شود.
فرماندار شهرستان رشتخوار با اشاره به جایگاه این شهرستان به‌عنوان یکی از قطب‌های مهم کشاورزی استان با رتبه ششم تولید، از سطح زیرکشت ۱۸ هزار هکتاری باغات پسته خبر داد و گفت: پسته «جنگل» نه‌تنها در بازارهای ملی و بین‌المللی (از جمله نمایشگاه‌های ایتالیا) شناخته شده و عیاردهنده محصولات دیگر مناطق است، بلکه با اتکا به پیشینه تاریخی کهن و توسعه زنجیره‌های ارزش، گام‌های بلندی در مسیر فرآوری و برندینگ برمی‌دارد.
